Feb 12, 2013
ほうれんそうと卵ピザ
卵ピザというとミスター味っ子を思い出すまるそうデス。さすがに生は無くね？（汗）。
というわけで、新機軸ピザです。ほうれん草、たまねぎ、しめじ、ベーコンの炒め物をのっけてみました♪。
ポイントは中央の卵でしょうか。ピザ焼き機に載せてから中央に生卵を落としました。写真では堅焼きっぽく見えますが、ナイフを入れてみると良い感じにとろーり半熟♪。良い感じデス。
というか、卵のコッテリ感が強すぎて他の食材が打ち消されてる感も（汗）。小さめサイズの卵を使った方がマッチングが良いかもしれませんね〜。
むしろほうれん草などの具材を増しマシにするの手もか？。
足し算の発想で行くか、引き算で帳尻を合わせるかが難しいトコロです。うーむ、奥が深い〜。
問題はワタクシ本人には繊細な判定ができ無いことでしょうか（遠い目）。嗚呼、センス無いって辛いなぁ。