May 01, 2014
クリームチーズ風ピザ
ホエーをどう使うかほぇ〜と考えているまるそうデス。割とイケる。
というわけで、昨晩オモムロに思い立ってヨーグルトを絞ってみました♪。水切り、なんて呼ばれている食べ方デスね♪。
一晩の間水を抜いたヨーグルトは結構モロモロな感じで、そのまま食べてみたら濃厚な味わいでした♪。クリームチーズの代用もできる、という事でしたのでピザってみました♪。
本当はオーソドックスなマルゲリータにするハズだったのですが、鶏さんからのラブコールを振り切れず、照り焼きチキンにトマトとヨーグルト出身クリームチーズ風を載せるという荒業に（笑）。
ボリューム有り過ぎた〜。
ヨーグルト出身クリームチーズ風も悪くない感じデス♪。焼いてしまえばヨーグルト由来の酸味もほとんど飛んでしまって、普通にクリームチーズな感じ♪。んー、次はちょっとだけ塩気を足してみようかなぁ〜。
ちなみに、400gのヨーグルトが200gぐらいのクリームチーズ風になりました。ヨーグルトって400gで150円ぐらいだから、クリームチーズ風は100g75円。ホンモノのクリームチーズを買うよりは微妙に安いかなぁ。
さて、次は何をどうしてくれようかな〜。
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