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[農家（収）]　開拓79日目　ルッコラ初収穫！　[耕作放棄地再生を目指して]

もう収穫できて驚きのまるそうデス。ごまの香りがふんわりと。

　というわけで、農家ネタシリーズの開拓79日目のご報告は、ルッコラ初収穫です。第一畝のルッコラさんが結構伸びてきたので、一部収穫してみました。

　ルッコラの収穫は、株を全部抜いてしまう方法と、必要分だけ伸びた葉っぱを刈り取る方法があります。後者だと残った株からさらに葉が生えてきて、また収穫できるという事。なので、今回は伸びた葉を中心に刈り取りました。

　ルッコラは指で強くつまめば茎が折れるので、手作業で簡単に収穫可能です。葉を折るとごまのような香りが漂うのが特徴でしょうか。



　若葉のうちは１枚の葉っぱ、それが育つと茎が伸びてその茎部分にもさらに葉がつくられて、こうノコギリ？のような形になります。どちらも同じルッコラなのに様相がだいぶ違って面白いです。

　とりあえず、試食分程度を採って頂きました。ごまの香りと結構な辛味が立ち上って、サラダ等にアクセントを加えてくれそうです♪。

　第一畝に種まきをしたのが開拓56日目でしたから、23日間程度で収穫に至れた形になります。独特の香りと辛味で虫もそれほどつきませんし、栽培期間も短く、土壌も選ばず育ってくれるルッコラ、初心者には向いているかもしれません。



　ついでにオクラ小畑からもオクラを収穫。うん、一本はちょっと大きくなりすぎました。

　徐々に収穫物が採れるようになって、楽しくなってきました♪。よーし、頑張って竹上げして、開拓して、畑増やしちゃうぞぉ〜。

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