Feb 15, 2012
やきもちなんてかわいいね
カロリー的には全くかわいく無い気がしないでも無いまるそうデス。餅だけに腹持ち良いっす。
というわけで、米びつがカラッポだったので、非常食として保存されていたお餅を焼きました。
ワタクシの地方ではお餅を食べると言えば、砂糖醤油かきなこが王道です。でも、年明けに岩手でご馳走になった胡桃は果てしく無く美味しかったナァ。つきたてのお持ちを納豆＋大根汁で食べる山形風もインパクトあったなぁ。
なんて思いつつも冷蔵庫には該当物件無し(涙)。砂糖醤油だけってのも寂しいのでチャレンジしてみました。
その1. わさび ： 山葵ラアヴァーなワタクシはこれさえあればOK（爆）。
その2. うまくて生姜ねぇ！ ： ご飯にOKなら餅も大丈夫じゃね？
その3. そぼろと呼ぶには微妙なひき肉炒め ： 賞味期限が際どかったので
彩の無い食卓でしたが、お腹一杯頂きました♪。
明日こそは「米」買ってこないとなぁ（遠い目）。
Feb 02, 2012
チキン入りビーフシチュー
ソレはもうビーフシチューでは無い気がするまるそうデス。牛肉入ってません。
というわけで、記録的な寒波ですが、皆様は大丈夫でしょうか？。
宮城に越してきて10年を越えますが、その中でもこの雪は１，２を争う積雪量デス。しかも、今日から明日にかけて、もうひとやま来るとか。
運転はもちろん、水道の凍結、雪下ろしの作業など十分にお気をつけ下さい。
で、こんなに寒い日はシチューで温まろうと、チキン、野菜を炒めて、ブイヨンで煮て、ルーを投入しようとしました。
・・・、あれ、在庫してたルーって、ビーフシチュー用だったっけ？（汗）。
鳥とか、ブロッコリーとか、思いっきりホワイトシチュー用の具材が煮込まれているんですが（汗）。
こんな雪の中、買い物に行くのもいやなので、そのまま投入しました（爆）。
うーむ、求めていたモノとだいぶ違うモノができてしまった（遠い目）。
Jan 25, 2012
ワタクシ達はドコへ行くのだろう･･･
ココへたどり着く予定ではなかった気がするまるそうデス。でもウマイ♪。
というわけで、某氏が肉持参でみえました♪。焼きました♪。食べまくりました♪
で、最後に生ホルモンを投入したのですが、水分＆油分が多すぎていつまで経っても汁がなくなりません。
この際、煮てしまうか？。
ネギ、きのこ、味噌、みりんを投入してモツ鍋に♪。
そんな鍋をつつきつつ、鉄拳やら死にゲー(笑)を。
楽しいひと時でした♪。またやりましょう〜 ＞ 某氏 ＜ 次はもうちょっと練習しとくわ（笑）。
Jan 23, 2012
チーズカレー丼
レパートリーの無さに嘆くまるそうデス。最近野菜が高くて
というわけで、今日のチーズカレー丼を食べました♪。
タマネギ多目のチキンカレーにとろけるチーズをトッピングです♪
問題は部屋中がカレー臭に包まれることでしょうか（汗）。
いゃ、むしろ、大鍋で作っちゃうからお代わりし放題になる事の方が問題か（汗）。
なんで、焼肉と刺身とカレーは何杯でもいけちゃうんでしょう〜。誰かワタクシを止めてぇ〜。
Jan 16, 2012
煮豚丼作ってみました
台所の蛇口から湯が出なくなって困っているまるそうデス。凍結じゃナイよね？（汗）。
というわけで、豚ロース塊が半値で売っていたので「煮豚」を作ってみました♪。
圧力鍋にみじんぎりのタマネギと5cmぐらいにきった長ネギと、醤油、みりん、酒、鷹の爪を加えて、表面を軽く炒めた豚の塊を投入。弱火でコトコト煮ます。
ふむ、圧力鍋による高圧高熱とタマネギ成分のダブルパンチでお肉が柔らかくなってええ感じデス♪。
で、できた煮豚をスライスしてご飯の上に乗せ、とろとろになった長ネギもトッピングして完成♪。
うむ、脂がウマイ（爆）。
さて、コレ食べて今日も頑張りますよぉ〜。
Jan 11, 2012
餃子の王将にて
お昼ごはんをあんなに食べたのにこんなに食べれちゃうのが不思議なまるそうデス。人体の神秘？
というわけで、某氏と某氏にお越し頂きました♪。ので、夕飯は「きらる」事になったのですが、残念ながら本日は定休日の模様。
仕方が無いので対面の餃子の王将にGo!。
このメンツでは珍しく、３人の注文で王将ラーメンセットｘ２＋餃子定食と定員数どおりのオーダーに（爆）。
美味しく頂きました♪。
またのお越しをお待ちしております♪ ＞ 某氏＆某氏
Jan 10, 2012
えびカツサンド頂きました♪
基本は米なまるそうデス。時々パンも食べたくなります。
というわけで、今日のお昼はえびカツサンドにしました♪。
市販のえびカツ、スライスチーズをくるんだ玉子焼き、レタス１枚をマヨネーズとケチャップを塗ったトーストで挟んで完成♪。
しかし、お昼ご飯にはちょっとボリュームが足らないので、もう１つ作ってこようかなぁ〜（爆）。
ちなみに奥に映っているのは、ホット麦茶です。泡立ってますが麦酒ではありません（笑）。
Dec 23, 2011
錬金術的カレー
味に深みがあって結構イケると思うまるそうデス。カレーはすべてを凌駕する？
というわけで、牛丼にタマネギとサツマイモとカレールーを加えて圧力鍋で煮込みました。
錬金術的カレーのできあがり♪。
某芋煮の〆はカレーうどんという事例もある事から成功は約束されていましたが、コレがかなりウマイ♪。
でも、圧力鍋のパワーで牛肉は粉みじんになっちゃいましたが（涙）。
ここが到達点の完成形なのか（遠い目）。
Dec 21, 2011
手作り牛丼
この数日まともに自炊していなかったまるそうデス。エンゲル係数がヤヴァイ（汗）。
というわけで、特売の牛肉に半額シールがついてたのを使って、牛丼を作ってみました。
牛肉とタマネギを醤油と砂糖とみりんで煮ただけデスが（笑）。
うむ、たまごと良く合う。
さて、特売に釣られて大量に作ったのは良いケド、実はあんまり牛肉好きじゃないのよね（爆）。
明日はカレーに錬金術かな？（笑）。
Dec 02, 2011
ヘルシーセットいただきました♪。･･･へるすぃ？（汗）
ご飯がもう一膳欲しいまるそうデス。健康に気を使ったハズが（汗）。
というわけで、運命を嘆いていると某氏から電話が来ました。
「から揚げ喰いたいッス」
明日からのアレのためにスタミナを付ける腹積もりのようです（謎）。なので、運命は放置（爆）して丸金食堂へ♪。
さて、その「丸金食堂」、SUGOから村田方面に向かった突き当たりの交差点にあります。営業３８年？を誇る老舗で、定食についてくるオカズの種類の豊富さとボリュームには定評があります♪。
特にから揚げ定食のから揚げの量はなかなかに圧倒的♪。
某氏はもちろん予定通りにから揚げ定食をご指名。が、ワタクシは入り口の黒板にあった怪しい（失礼な）メニューに挑戦デス。
「ヘルシーセットお願いします！。」
ほら、ワタクシも三十路の折り返し地点を越えているので、そろそろ健康に気を使わないとね♪。
そして、出てきたのが上の写真の定食。
から揚げ定食のから揚げが少し減って、その分、豚しょうが焼きが！。
･･･へるしぃ？、コレ？（汗）。
もちろん美味しく完食させていただきました♪。嗚呼、早く（健康な）人間になりたぁーい（遠い目）。
Nov 04, 2011
なくして初めて気づく大切さ
昼ごはん食べてないことに気づいたまるそうデス。作業にノッてるとどうしても
というわけで、朝ごはんを食べようと用意しました♪。
･･･
何かが足りない。
っていうか、「米」炊くの忘れてたぁ〜（汗）。
このオカズどうしよう（遠い目）
Nov 01, 2011
中華粥 ver. 鶏
ザーサイが無かったので生姜の味噌漬けを載せてみたまるそうデス。胡椒と組み合わさってダブルスパイシー
というわけで、ポトフ風ウィンナー煮 ver. 鶏の残ったスープにご飯を入れて中華粥風にしてみました♪。
いゃ〜、最近朝が冷え込むのでこういう朝ごはんがウマイっす♪。
さーって、これ食べて今日も頑張りますよぉ〜。
Oct 31, 2011
ポトフ的ウィンナー煮 Ver. 鶏
強力な鶏風味に満足なまるそうデス。自家製鶏油が効く〜。
というわけで、ウィンナーをポトフ的に煮ました。それだけだと、前回のポトフ的ウィンナー煮と差が無いので、今回は封印されし一画から危険なオーラを漂わせるブツを引きずり出しました。
鶏油と書いて「チーユ」と読むのがもっとも近い発音でしょうか。鶏油、本来なら「皮」の部分をカリッカリに炒めることで作る調理油です。ラーメンスープや、雑炊の香りつけに結構相性が良いです。
が、しかし、そこはなんと言っても「自家製」。うち鶏油は一味違います。
なんてったって、業務用鶏肉2kgを炒めたときにフライパンに残った多量の油、いゃ、脂を冷凍保存したモノだったり。
皮どころか肉からも出た鶏エキスが濃縮されてます。コレステロールも高そうデス（汗）。
っていうか、なんかもったいなかったから冷凍してみたけど、コレ、使って大丈夫ナノか？（汗）。
そんな心配の中、生まれたのが、写真のポトフ。
意外と普通に美味しかったデス（笑）。
うむ、明日の朝食は残り汁にごはんを入れて、中華雑炊にしよう♪。
Oct 28, 2011
ポトフ的ウィンナー煮
卑猥な書き出しを自重したまるそうデス。エロく無いよ？
というわけで、寒くなってきたのでポトフを煮ました。いゃ、正確にはポトフ風な手抜き料理を煮ました（笑）。
１．鍋に湯を沸かす
２．コンソメ投入
３．ミックスベジタブル投入
４．キャベツのザク切り投入
５．徳用ウィンナー投入
６．煮込む
寒い日には温まりマス♪。
しかし、この1kg600円ぐらいの徳用ウィンナー、結構イケるかも♪。
Oct 26, 2011
しゃけのあら汁
におい消しをどうするかが悩ましい気がするまるそうデス。こういうごった煮好き♪。
というわけで、某氏の残したシャケのアラを使ってアラ汁を作ってみました。をぉ、シャケ脂と味噌の甘味がこの上ないマッチング♪。
骨だらけなので思い切ってかき込む食べ方ができないのが残念〜。
さーって、コレ食べて今日も頑張りますよぉ〜。
Oct 22, 2011
バナナでエネルギーチャージ！
最初に自分の食事がおろそかになるまるそうデス。今日はバタバタ。
といわけで、お昼ご飯にバナナを食べました♪。
だ、ダイエットしてるわけじゃないんだからネ！
ぬぉぅ、あとやらなきゃイカンのは何だ？！。
Oct 11, 2011
ビターカレー食べました
今日は一日泣いて過ごす予定だったまるそうデス。泣いてる暇無し。
というわけで、今日は昨日の傷を癒すためにユッタリするツモリが、何かと予定が入り乱れてバタバタに（汗）。
こんな事もあろうかと（？）大量に煮込んだカレー（4日目）があったので、さらに煮込んだら焦がしました（涙）。
そんなちょっとビターなカレーをお腹に収めつつ今日も戦うのでした！（笑）。
とりあえず、「応援ありがとうでもリタイヤでごめんなさいキャンペーン」かな？（遠い目）。
ご期待アレ♪。
Oct 03, 2011
焼きビーフン風
お米は買ったけど開封した分を食べきらなきゃならないまるそうデス。銀シャリが喰いたいのぉ〜。
というわけで、焼きビーフン風そうめんを食べました♪。いゃ、ビーフン風そうめんという時点でゲシュタルト崩壊気味デスが（汗）。
冷凍庫にあったお一人様分焼肉を解凍して、野菜類と炒めて、そうめんと和えて完成デス♪。
お肉のうまみをそうめんが吸ってなかなかジューシーなそうめんでした♪。
よーっし、コレ食べて今日もがんばっちゃいますよぉ〜。
Sep 30, 2011
ナポリタン風
最近そうめん率が高いまるそうデス。おコメ尽きたの（涙）。
というわけで、例のごとく、ナポリタン風のそうめんデス。
意外に普通に美味しかったデス♪
ワタクシにしては珍しく、箸じゃなくてフォークで食べました。
そ、そんな、洗い物がたまってて箸が全部シンクに沈んでるとかじゃ（汗）。
